Explicação da resposta correta:

O sumo leitoso é uma secreção branca e opaca presente em algumas plantas, especialmente na família das Euphorbiaceae. Essa substância pode causar irritação na pele e, se ingerida, pode levar a reações adversas em algumas pessoas. Portanto, ao selecionar alimentos vegetais, é aconselhável evitar aqueles que liberam sumo leitoso para prevenir possíveis efeitos adversos à saúde.