Explicação da resposta correta:

Na pergunta, "Are you Greek?" o sujeito "you" está sendo questionado sobre sua nacionalidade ou origem. "Are" é a forma correta do verbo "to be" no presente simples para a segunda pessoa do singular (you). Na resposta, "Yes, I am", o pronome "I" concorda com o verbo "am" para indicar que a pessoa é grega. Portanto, a frase correta é: "A: Are you Greek? B: Yes, I am." (A: Você é grego? B: Sim, eu sou.)